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對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō),資源閑置也是讓餐廳老板頭疼的問(wèn)題。其實(shí)餐飲行業(yè)可以借助共享經(jīng)濟(jì)的商業(yè)模式解決這一問(wèn)題。把餐廳打造成共享餐廳,把閑置的資源共享給有人脈的人。
共享餐廳借助共享經(jīng)濟(jì)的商業(yè)模式,打造符合餐廳的經(jīng)營(yíng)模式。通俗來(lái)講,就是把餐廳共享給有人脈資源的人。我們把這些人稱(chēng)之為“共享股東”。成為共享股東,需要支付一定的押金,就可以共享你的店鋪。相當(dāng)于招募了一批給你錢(qián)還幫你做銷(xiāo)售的高級(jí)合伙人。而對(duì)于共享股東來(lái)說(shuō),可以投入少量的押金即可帶著自己的資源到別人的店鋪里面做自己的生意。
共享餐廳解決什么問(wèn)題?
1.餐廳可以籌集部分資金緩解資金壓力
餐飲生意所需成本比其他生意更重。門(mén)店租金,食材采購(gòu),員工薪資,水電資源,耗材成本,宣傳成本,這一系列的成本,都讓餐廳只能負(fù)重前行。共享餐廳招募共享股東,共享股東帶來(lái)部分流動(dòng)資金,能有效的緩解餐廳的資金壓力,讓餐廳老板可以更注重餐廳的經(jīng)營(yíng)。
2,可以增加餐飲門(mén)餐飲店的客源。
傳統(tǒng)餐廳獲取新客戶(hù),往往需要通過(guò)各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),這不僅加重餐廳的資金壓力,而且無(wú)法保證獲客的穩(wěn)定增長(zhǎng)。而共享餐廳通過(guò)利益分紅捆綁共享股東,從而借助共享股東本身的人脈資源,可以為餐廳帶來(lái)穩(wěn)定的客源。
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